Muchas veces pensamos que cocinar al vapor significa alimentarse de comidas insulsas, sin textura ni sabor, pero las vaporeras eléctricas garantizan unos platos nutritivos que mantienen toda su esencia con la ventaja culinaria que deseamos de este tipo de cocción.
En este artículo vamos a averiguar cuánto consume una vaporera eléctrica, qué tipos de aparatos existen hoy en día en el mercado y cómo podemos ahorrar más luz con ellos.
Índice de Contenidos
¿Qué es una vaporera eléctrica y cómo funciona?
La vaporera eléctrica es un electrodoméstico que permite cocinar algunos alimentos, como las verduras, los pescados o las carnes, utilizando únicamente la técnica del vapor, lo que nos ayuda a preparar las comidas de forma más sana sin que pierdan el sabor y la textura.
El funcionamiento de una vaporera eléctrica es muy sencillo, ya que se vale de un sistema eléctrico que programa el tiempo de cocción para que los ingredientes alcancen su punto de cocción ideal. Estos ingredientes se colocan en unas bandejas u ollas especiales.
Una vez colocamos los ingredientes en los recipientes y programamos el tiempo de cocción, la vaporera eléctrica se encargará de hacer que el agua en su interior entre en estado de ebullición y cocine los alimentos sin que el líquido hirviendo llegue a tocar los ingredientes.
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¿Cuánto tarda en cocinar una vaporera?
El tiempo que tarda una vaporera eléctrica en cocinar alimentos depende de factores como el peso de los ingredientes y nuestras propias preferencias de cocción. En la mayoría de los casos, a una vaporera eléctrica le lleva un máximo de 20 minutos cocinar los alimentos:
- Para cocinar espárragos verdes, la vaporera necesitará entre 13 y 15 minutos.
- Para cocinar cebolla en trozos pequeños, la vaporera necesitará solo 10 minutos.
- Para cocinar pescado blanco, la vaporera suele tardar un máximo de 4 minutos.
En los casos en que nos gustaría cocinar pechugas de pollo de 250 gramos, necesitaremos programar la vaporera eléctrica a un tiempo que va entre los 30 y 35 minutos. Estos tiempos de cocción son solo recomendaciones y podremos ajustarlos a nuestro gusto.
Tipos de vaporeras eléctricas
Hoy en día existe una variedad de vaporeras eléctricas que se diferencian por el número de recipientes que contienen, los accesorios y el tamaño del depósito para el agua. Algunos aparatos incluyen incluso unos programas automáticos que facilitan mucho más la cocción:
- Las vaporeras eléctricas con pantalla digital tienen varios modos de preparación de alimentos y se pueden programar de forma intuitiva y dinámica. El material de las vaporeras eléctricas es de acero inoxidable y tiene un sistema antiadherente.
- Las vaporeras eléctricas con depósito grande permiten cocinar huevos, arroz, carnes, pescados y verduras durante mucho más tiempo que el resto de vaporeras eléctricas. La capacidad del depósito puede alcanzar hasta los 9 litros.
- Las vaporeras eléctricas con recipientes compactos incluyen hasta 3 pisos que nos permiten cocinar un plato de comida en cada bandeja. Estas vaporeras también incluyen recipientes especiales donde preparar salsas, postres y platos individuales.
Por último, hay vaporeras con distintas potencias, dependiendo del uso que vayamos a hacer de estos aparatos. Por ejemplo, las vaporeras eléctricas con una potencia inferior a 1000 W son de cocción lenta, y las vaporeras de 2000 W son de gama alta.
¿Consumen mucha energía las vaporeras eléctricas?
Si bien las vaporeras eléctricas son aparatos que nos ayudan a cocinar alimentos de forma cómoda, fácil y sana, es verdad que gastan mucha energía. Una sola vaporera eléctrica puede consumir entre 800 y 900 watts, que es comparable al consumo de una lavadora.
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Consejos para ahorrar en el consumo de una vaporera eléctrica
Dado que las vaporeras eléctricas consumen mucha energía, necesitamos conocer algunos trucos que aplicar en la cocina para ahorrar algo de dinero en las facturas de luz:
- En primer lugar, es importante saber en qué bandejas colocar los ingredientes para ahorrar tiempo en el proceso de cocción al vapor. Alimentos como la pasta y las patatas deben colocarse en la bandeja inferior, mientras que el resto de alimentos deben colocarse en bandejas superiores para que reciban el vapor residual.
- No tenemos que cocinar las verduras más tiempo del debido. La verdura que está muy cocida pierde gran parte de la textura y del valor nutricional. Además, si cocinamos las verduras en menos tiempo, ahorraremos mucho más consumo.
- Es aconsejable llenar cada bandeja con ingredientes, ya que las vaporeras eléctricas son mucho más eficientes y productivas si los recipientes están completos.
- Para asegurar que la vaporera eléctrica funciona bien y no gasta más energía de la necesaria, tenemos que controlar que la calidad del agua es excelente. El exceso de tóxicos en el agua estropea el aparato y la calidad de la cocción, lo que con el tiempo puede repercutir en averías y en un mayor consumo energético.
- Nos aseguraremos de que todos los ingredientes se encuentran bien sujetos en los recipientes para que el agua de la vaporera eléctrica no se salga de su depósito y se pierda consumo energético al mismo tiempo que se estropea la comida.
Por último, se recomienda aprovechar las bandejas de la vaporera eléctrica para cocinar más de un plato de comida y ser rentables con el consumo de luz. Por ejemplo, podemos dedicarnos un solo día a preparar las comidas de la semana usando la vaporera.
