Como escolher um forno eficiente
Se está a pensar mudar o seu forno de cozinha, ou se acabou de comprar uma nova casa e ainda não sabe qual será o forno a instalar, este artigo é para si. Vamos analisar os diferentes tipos de fornos existentes no mercado e comparar as suas características, para que possa escolher o melhor.
Responderemos, também, a algumas perguntas frequentes sobre fornos de cozinha. Não perca!
Índice de Contenidos
Que tipos de forno existem?
Antes de entrarmos nos passos a seguir para escolher o melhor forno de cozinha, a primeira coisa a fazer é compreender quais são os diferentes tipos. Em geral, os fornos de cozinha podem ser divididos em três grupos:
- Fornos elétricos.
- Fornos a gás.
- Fornos de micro-ondas.
Os fornos elétricos são os mais comuns nas casas e apartamentos. Podem ser por convecção ou não, o que influencia no preço e no desempenho do forno. A maioria dos fornos elétricos permite regular a temperatura e o tempo de cozedura, permitindo-lhe cozinhar de forma mais eficiente.
Os fornos a gás são menos comuns nas casas, mas são a escolha preferida de muitos chefs profissionais. Os fornos a gás aquecem mais rapidamente do que os fornos elétricos e permitem um maior controlo da temperatura, facilitando a cozedura de alimentos delicados.
Os fornos de micro-ondas são a opção mais económica e mais simples. São fáceis de usar e manter, mas não são muito eficientes para cozinhar grandes quantidades de alimentos.
Para além desta divisão, os fornos de cozinha também podem ser classificados em fornos convencionais e multifuncionais.
Fornos convencionais
Estes são modelos básicos de fornos que são utilizados principalmente para cozer e assar. São os mais comuns, e serão, geralmente, mais do que suficientes para as nossas necessidades domésticas.
Fornos Multifuncionais
Estes modelos mais avançados incorporam funções adicionais tais como grelhar, vapor ou função de preparação de pizza. Estas características extra tornam os fornos multifuncionais mais caros, mas também mais versáteis, o que é perfeito para aqueles que precisam de preparar receitas mais complexas.
Quais são as principais características a procurar num forno?
Ao procurar um forno, há algumas características chave que deve ter em conta antes de escolher um modelo específico. Entre outras, podemos mencionar o tamanho do forno, a sua potência, o seu consumo, e outras características que fazem a diferença entre uma alternativa e outra.
Agora, vamos analisar com mais detalhes algumas das características mais importantes:
Tamanho
Um dos fatores que mais varia de um modelo de fogão para outro é o seu tamanho. Se cozinhar para uma família grande ou se gostar de assar frequentemente, pode precisar de um forno maior. Por outro lado, se a sua cozinha não for muito espaçosa, vai querer optar por um modelo mais compacto.
Potência
A potência do forno é medida em watts (W), e quanto maior for a potência, mais rápido o forno aquecerá. Em média, um forno convencional tem entre 1500-2000 W de potência, o que é suficiente para a maioria dos utilizadore. No entanto, por vezes pode querer escolher um forno que esteja num intervalo inferior ou superior.
Consumo
O consumo de energia é um fator importante a considerar, especialmente se o seu forno estiver ligado durante grande parte do dia. Embora todos os fornos consumam energia, alguns modelos são mais eficientes do que outros.
Se quiser reduzir o consumo de energia, pode optar por um forno elétrico de convecção, que requer menos tempo para aquecer e mantém uma temperatura constante durante a cozedura.
Outras características
Alguns fornos incorporam características adicionais tais como temporizadores, termóstatos ou programas de cozedura pré-definidos. Estas características podem simplificar o processo de cozedura e ajudá-lo a preparar os seus pratos favoritos mais facilmente.
O que significa que um forno seja eficiente?
Os fornos podem ser mais ou menos eficientes, dependendo do seu design e características. Um forno eficiente é aquele que requer menos energia para aquecer e conservar a temperatura, o que se traduz num menor consumo de eletricidade.
Os fornos de convecção são geralmente mais eficientes do que os fornos convencionais, já que circulam ar quente através do forno para cozinhar uniformemente os alimentos.
Contudo, existem também fornos elétricos de baixo consumo energético, que são uma opção eficiente e amiga do ambiente. Estes modelos não estão no mercado há muito tempo, mas estão a ganhar rapidamente popularidade graças ao seu custo decrescente e baixo impacto ambiental.
Quais são as perguntas mais frequentes sobre os fornos?
Tem dúvidas sobre que forno comprar? Nesta seção, vamos respondê-las.
Quanto custa um forno?
Os fornos de cozinha podem custar desde algumas centenas de euros até mais de 1000 euros. O preço final dependerá do tamanho, potência e funções adicionais que escolher.
Como se limpa um forno?
A limpeza do forno é importante para o manter em boas condições e para evitar que os alimentos se queimem ou adiram às paredes. Para o limpar adequadamente, deverá utilizar produtos especialmente concebidos para o efeito. Estes são, geralmente, mais eficazes do que os produtos de limpeza genéricos e evitam danificar o forno.
Como funciona um forno de cozinha?
Os fornos funcionam através da circulação de ar quente, o que permite que os alimentos cozinhem de forma uniforme. O ar é aquecido por resistências elétricas ou a gás e é distribuído pelo forno através de um ventilador.
Quanto é que os fornos de cozinha consomem?
Os fornos consomem, inevitavelmente, energia elétrica ou gás, dependendo do modelo. O consumo varia de acordo com a potência e o tamanho do forno, mas costuma ser bastante elevado.
Afortunadamente, estão a surgir cada vez mais modelos que procuram alcançar a maior poupança possível em termos de consumo, pelo que é de esperar que nos próximos anos se assista a uma redução significativa neste sentido.
Quais são as melhores marcas de fornos de cozinha?
Não existe um forno perfeito para todos, pois as necessidades variam de pessoa para pessoa e de situação para situação. Em geral, os fornos de convecção são uma boa escolha se estiver à procura de um modelo eficiente, enquanto os fornos elétricos de baixo consumo energético são uma alternativa amiga do ambiente.
Em termos de marcas, algumas das mais populares são Bosch, Siemens, Samsung e LG. Todas elas oferecem fornos de qualidade com diversas características, pelo que recomendamos que dedique o seu tempo a comparar e escolher o modelo que melhor lhe convier.
Em conclusão, esperamos tê-lo ajudado a compreender melhor como funcionam os fornos de cozinha e quais as características que deve ter em conta ao comprar um. Se ainda tiver alguma dúvida, não hesite em nos contactar.
